パンの薫りのある暮らし

今日はカンパーニュを焼きました。



そして、数日前に焼いたレーズンの田舎パン



ゴールデンウィーク中は、りんごで作った天然酵母でパンを焼いてみたんですが。。

すべて失敗。。。

残念ながら、すべて廃棄となってしまいました。。。(´Д⊂ｸﾞｽﾝ

酵母自体が元気がなかったのかな。。。


ほとんど発酵せず、焼いても膨らみませんでした。。。

ヨーグルト酵母が作りやすいのかなぁ～。。


でも！

これにめげず、また機会があったら再チャレンジです！